Con el objetivo de fortalecer el servicio alimentario escolar, el Programa Nacional de Alimentación Escolar Comunitaria Wasi Mikuna (Comida de Casa), del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) llevó a cabo una reunión intersectorial con los representantes de las direcciones y entidades representativas de la región Ica.
Los especialistas de la Unidad Territorial de Ica presentaron los objetivos y funciones del programa, así como los protocolos y normativas relacionados con la articulación territorial. Además, informaron sobre los procesos para la liberación de productos y raciones, las nuevas modalidades de atención, y el fortalecimiento de capacidades de los Comités de Alimentación Escolar (CAE).
Durante la primera reunión, los participantes de la Dirección Regional de Salud, de la Dirección Regional de Agricultura, Dirección Regional de Producción, SENASA, EMAPICA, brindaron propuestas para un trabajo conjunto para el servicio alimentario escolar.
Como parte de las propuestas en beneficio de niñas y niños se propuso la elaboración de un cronograma de actividades para la vigilancia nutricional, tamizaje, hemoglobina, control de crecimiento y desarrollo, desparasitación y salud mental. Además, se gestionará la emisión de carnet de sanidad para los integrantes del CAE encargado de la preparación de los alimentos, se coordinará también la fumigación de cocinas, comedor, almacenes de las instituciones educativas antes del inicio del año escolar, y la capacitación y entrega de material instructivo sobre el consumo de agua segura.
Mayor compromiso
Para continuar fortaleciendo la articulación con los gobiernos locales se facilitará el acceso al directorio de productos acreditados, con el fin de completar los desayunos escolares con alimentos frescos provenientes de la agricultura familiar. Además, se llevará a cabo una capacitación sobre la implementación de biohuertos.
Junto con SENASA, se realizará capacitaciones dirigidas al personal de Wasi Mikuna, CAE y padres de familia de las escuelas. También se dará supervisiones conjuntas a los almacenes de proveedores y las plantas de procesamiento primario donde se procesan los alimentos que distribuye el programa.
Desde el sector producción, se han sumado esfuerzos para promover acciones articuladas, como ferias de alimentación y el programa “A Comer Pescado”. En las próximas reuniones también se sumarán otras entidades estatales y también privadas.
El programa Wasi Mikuna (Comida Casera) sigue apostando por un servicio alimentario con un enfoque comunitario, respetuoso de la diversidad cultural y gastronómica de cada región, fortaleciendo el derecho de los niños y niñas a una alimentación adecuada.
A nivel nacional, el programa tiene como meta alcanzar a 4,264,408 estudiantes de 67,575 instituciones educativas públicas para el año 2025. Se busca fomentar la participación activa de los padres de familia en la vigilancia, provisión, preparación y distribución de desayunos, almuerzos y/o cenas, a través de diversas modalidades de atención como Productos, Raciones, Subvención Económica y Concesión Mixta, esta última implementada de manera gradual.
