Un viaje de rutina hacia la ciudad de Huaraz se transformó en una experiencia traumática para un grupo de pasajeros, quienes denunciaron un presunto atentado contra la salud pública en un conocido restaurante campestre de la ruta Pativilca-Huaraz.
El incidente ocurrió en el establecimiento denominado «Chino», ubicado en el valle Fortaleza, jurisdicción de Paramonga. Según el testimonio de los afectados, uno de los comensales solicitó un plato de cuy frito; sin embargo, al avanzar con su consumo, descubrió que la pieza servida no correspondía al tradicional espécimen andino, sino que se trataba de una rata de campo cocinada íntegramente.
El hallazgo provocó indignación y malestar físico entre los presentes, quienes documentaron el hecho con fotografías y videos. Los pasajeros señalaron que el servicio estaba incluido en el costo del pasaje y se pagó por adelantado, lo que les impidió cuestionar la calidad del alimento antes de ser servido. Ante la gravedad del caso, los denunciantes se trasladaron a la comisaría de Chasquitambo para formalizar la queja y exigir la intervención de las autoridades competentes.
Se ha solicitado que la Dirección Regional de Salud (Diresa) y las áreas de fiscalización municipal realicen una inspección inmediata en el local para verificar las condiciones de higiene y el origen de los insumos que se ofrecen a los cientos de turistas que transitan diariamente por esta vía.
Fuente: La República
