Elizabeth Galdo, Ministra de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), anunció que Perú comenzará a exportar carne de burro hacia China, respondiendo a la creciente demanda en el país asiático. Este paso se concreta tras la firma de protocolos sanitarios entre la Administración General de Aduanas de China (GACC) y el Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa) el pasado viernes 28 de junio.
En declaraciones a Canal N, la Ministra Galdo destacó que estos acuerdos fitosanitarios permitirán la exportación de productos como vegetales y la mencionada carne de burro hacia el mercado chino. Subrayó la importancia de adaptar la producción peruana a las demandas externas, asegurando que es fundamental aprovechar las oportunidades que ofrece el mercado internacional.
La carne de burro, altamente valorada en China por ser un componente clave en la producción de ejiao, una gelatina utilizada en medicina tradicional y cosméticos, ahora podrá exportarse desde Perú. Este paso se enmarca dentro de los esfuerzos por fortalecer las relaciones comerciales entre ambos países, siendo China el principal socio comercial de Perú, con el 32% de las exportaciones peruanas dirigidas hacia allí.
Además de la carne de burro, Galdo señaló que se han discutido otros temas de interés bilateral como el turismo y la cultura, subrayando la importancia de optimizar el Tratado de Libre Comercio (TLC) vigente para fomentar aún más los lazos económicos y culturales entre Perú y China.
