La gastronomía peruana volvió a brillar en lo más alto. El restaurante Maido, liderado por el afamado chef Mitsuharu “Micha” Tsumura, se coronó como el mejor del mundo en la prestigiosa lista The World’s 50 Best Restaurants 2025, durante una ceremonia celebrada en Turín, Italia.
Con su propuesta de cocina nikkei, una fusión magistral de sabores peruanos y japoneses, Maido escaló posiciones hasta alcanzar la cima, consolidando no solo la excelencia de su equipo, sino también el liderazgo global de la gastronomía peruana.
Un momento de emoción y celebración
Entre aplausos y vítores, el equipo de Maido subió al escenario este jueves para recibir el galardón. «Muchas gracias», expresó con emoción Tsumura, visiblemente conmovido, mientras abrazaba a sus compañeros.
