El reconocido streamer español Ibai Llanos ha visitado el restaurante peruano Yakumanka, ubicado en Barcelona y dirigido por el célebre chef Gastón Acurio. Durante su visita, probó una variedad de platos emblemáticos de la rica gastronomía peruana, quedando fascinado por sus sabores y calidad.
Entre los platillos que destacaron en su experiencia, Ibai mencionó el ceviche clásico, el tiradito elaborado con pescado de alta calidad, y la causa limeña. También disfrutó de una versión innovadora del ají de gallina, servido en forma de croquetas, así como el arroz chaufa acompañado de alfonsiño, un pescado mediterráneo, en una deliciosa salsa de ají limeño. Las empanadas de carne y el clásico lomo saltado también tuvieron un lugar destacado en su mesa, a los cuales calificó con gran entusiasmo.
Aparte de estos platos principales, Ibai se deleitó con la canchita con rocoto, la tradicional chicha y el famoso Pisco Sour. Para culminar su experiencia, probó varios postres que fueron también elogiados, como el tres leches, el cheesecake de maracuyá y la mousse de chocolate.
El streamer español valoró la intensidad y la textura del pescado peruano, expresando su admiración y concluyendo su experiencia con un efusivo “que viva el Perú”. Esto resalta el reconocimiento de la gastronomía peruana como una de las mejores a nivel mundial.
Es importante señalar que esta experiencia culinaria de Ibai ocurrió en el marco de su popular Mundial de Desayunos, evento en el que Perú es uno de los participantes destacados. Esto ha generado una ola de expectativas y reacciones positivas sobre la cocina peruana en sus plataformas de redes sociales.
La pasión de Ibai por la comida peruana no solo sirve como un testimonio del atractivo de esta gastronomía, sino que también levanta el perfil de Perú en el ámbito culinario internacional.
Fuente: La Republica
